Indústria Vinícola

Baco aprovaria, certamente, as nossas implementações nas diversas fases da indústria vinícola.

A indústria vinícola é a actividade industrial envolvida na fabricação de vinhos.

De forte componente artesanal, este tipo de indústria tem vindo a modernizar-se e a apostar em desenvolvimentos tecnológicos que permitem melhorar todo o processo.

Temos desenvolvido projectos que percorrem todo o caminho da fabricação do vinho, desde a recolha/recepção do produto da vindima, sistemas automáticos/robóticos para controlo da pisagem de uva, até ao controlo das condições climáticas em câmaras de estágio de vinhos.

Abaixo encontra, de forma resumida, algumas das implementações nesta indústria.

Armazenamento de vinho do Porto.

Desenvolvimento de aplicação de automação; Desenho, desenvolvimento e implementação de supervisão proprietária, com emissão de relatórios e alarmes, para configurar, monitorar e controlar as condições climáticas de sistema de armazenamento de vinho do Porto.

ETAR (Quinta de produção de vinho).

Electrificação de quadro de controlo; Desenvolvimento de aplicação de automação e HMI (interface homem-máquina), com implementação de instrumentação e recolha de sinais da mesma, com vista a parametrização, controlo e monitorização de ETAR (Estação de Tratamento de Águas Residuais), em Quinta de produção de vinho.

Sistema de bombagem de água fluvial para ETA.

Desenvolvimento de aplicação de automação, para controlo manual e automático de sistema de bombagem, que efectua a recolha de água fluvial, enviando-a para ETA (Estação de Tratamento de Água), em Quinta de produção de vinho.

Sistema elevatório em adega.

Electrificação de quadro de controlo, recorrendo a instrumentação e desenvolvimento de aplicação de automação para controlo de plataforma elevatória/elevador em adega de vinho.

Sistema de produção de vinho.

Electrificação de quadro de controlo; Desenvolvimento de aplicação de automação, com recurso a HMI (interface homem-máquina), para controlar processo inicial da produção de vinho (recepção da uva; separação dos bagos; extracção das folhas, entre outros).

Pisagem de uvas em lagares.

Electrificação de quadro de controlo; Desenvolvimento de aplicação de automação, com recurso a HMI para configuração e controlo de todo o processo de pisagem automática de uvas em lagares.

Voltar às Indústrias